Cold-Brew einfach selber machen mit unserem Omniroast Yirga
Cold-Brew Kaffee erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Die sanfte Zubereitungsmethode bringt die feinen Aromen des Kaffees besonders gut zur Geltung und sorgt für ein erfrischendes, koffeinhaltiges Getränk, das perfekt für heiße Tage geeignet ist. In diesem Beitrag zeigen wir Ihnen, wie Sie mit unserem hochwertigen Omniroast Yirga ganz einfach selbst Cold-Brew herstellen können.
Warum Cold-Brew?
Cold-Brew Kaffee zeichnet sich durch seinen milden, weniger säurehaltigen Geschmack aus, der bei herkömmlicher heißer Zubereitung oft verloren geht. Durch die lange Extraktionszeit in kaltem Wasser werden die Aromen besonders schonend herausgelöst, was zu einem unvergleichlich sanften und aromatischen Getränk führt. Unser Omniroast Yirga, der bei herkömmlicher Zubereitung als pour over oder Espresso fruchtig beerige Aromen mit Vanillenote hervorbringt, ist hierfür besonders geeignet. Die Fruchtnuancen werden abgerundet, der Hauch Vanille wirkt erfrischend und gibt dem kühlen Cold-Brew das gewisse Etwas.
Zutaten und Utensilien:
- 100g Omniroast Yirga, grob gemahlen
- 1 Liter kaltes Wasser
- Ein großes Glas oder eine Karaffe
- Ein feinmaschiges Sieb oder ein Kaffeefilter
Schritt-für-Schritt Anleitung:
Kaffee mahlen: Beginnen Sie mit dem groben Mahlen des Kaffees. Eine grobe Mahlung ist wichtig, um eine Überextraktion zu vermeiden und den vollen Geschmack zu erhalten.
Kaffee und Wasser mischen: Geben Sie den gemahlenen Kaffee in ein großes Glas oder eine Karaffe. Fügen Sie das kalte Wasser hinzu und rühren Sie die Mischung gut um, sodass alle Kaffeepartikel vollständig mit Wasser bedeckt sind.
Ruhezeit: Decken Sie das Gefäß ab und lassen Sie den Kaffee bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank für mindestens 12 bis 24 Stunden ziehen. Je länger die Ziehzeit, desto intensiver wird der Geschmack.
Filtern: Nach der Ziehzeit filtern Sie den Kaffee durch ein feinmaschiges Sieb oder einen Kaffeefilter, um die Kaffeepartikel zu entfernen. Sie können den Cold-Brew direkt in ein sauberes Gefäß oder eine Karaffe gießen.
Servierung: Ihr selbstgemachter Cold-Brew ist nun fertig! Servieren Sie ihn mit Eiswürfeln und verfeinern Sie ihn nur möglichst dezent mit Milch, um möglichst viele Aromen beiubehalten.
Fazit:
Cold-Brew Kaffee ist nicht nur ein erfrischendes Sommergetränk, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, die feinen Aromen unseres Omniroast Yirga zu genießen. Mit wenigen Handgriffen und etwas Geduld zaubern Sie ein köstliches Getränk, das Sie an heißen Tagen kühlt und belebt. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der sanften, aromatischen Note des Cold-Brew Kaffees begeistern!